在被资本热捧的同时，沈阳和府捞面的业绩却并不尽如人意。

据声明，机场和府捞面2024年精简组织裁员120人左右，机场比例为1.4%，联营、出海、下沉、加密等是和府的未来战略，调整精简的人员为直营超配，联营板块仍在扩编。跑道开放加盟后的和府捞面也在迫切寻求联营人才。

但是近70万元的加盟费用能否支撑和府捞面在下沉市场的拓展，出现目前尚打一个问号。在被资本热捧的同时，异物影响和府捞面的业绩却并不尽如人意。据窄门餐眼数据，航班截至目前，航班粉类行业中，已经跑出了五谷渔粉、无名缘米粉、融柳大铁牛螺蛳粉等5家门店破千的品牌，鱼你在一起、老乡鸡门店也都已破千。

据天眼查融资信息显示，起飞2016-2022年，起飞和府捞面拿到了6轮融资，融资数额超16亿元，投资方包括腾讯资本、龙湖资本、华映资本等，2021年，其8亿元的E轮融资更是创下了国内连锁面馆行业的最高融资记录。在此之中，客服下沉市场成为和府捞面的下一步重点之一。

近段时间，沈阳该品牌一直被裁员20%—30%、赴港IPO等声音缠绕着，4月2日其发布声明辟谣，表示精简人员为直营超配，比例仅为1.4%。

林岳表示，机场虽然和府捞面的价格和产品在逐渐地亲民，会员管理上也有很好的数字化平台，但如何更接地气、更有性价比依旧是其未来的挑战。4月2日，跑道和府捞面发布了正式声明表示上述消息无事实依据，纯属谣言。

目前资金充足，出现从未正式启动赴港上市。裁员了但没那么多近来，异物影响和府捞面身陷诸多传言，异物影响其中裁员20%-30%计划今年赴香港IPO，拟募资1亿至2亿美元启动一家和府捞面的总投资需要120万左右等消息备受关注，引发社会热议。

根据窄门餐眼数据，航班和府捞面人均价格为32.85元，航班五爷拌面、李先生牛肉面、马记永兰州牛肉面、遇见小面的人均价分别为22.76元、29.28元、36.64元、28.47元。除了行业内部竞争压力，起飞整个面馆赛道还要面临餐饮其他行业的挤压，起飞比如米粉、米线、螺蛳粉所属的粉类行业，鱼你在一起、老乡鸡所属的快餐等行业。